红薯姜汤温暖身体驱寒

推荐:广东省中医院临床营养科

主要功效:温中散寒

推荐人群:感冒后怕冷、头痛、鼻塞、流鼻涕、打喷嚏、不发烧、喉咙痛或症状轻微的人群。

材料:红薯200克，生姜15克，红枣4个(1人)。

烹饪方法:将红薯去皮，切成大块，生姜去皮，切片。将红枣撕成两半，放在一边。将红薯放入锅中，加入800毫升清水，用大火煮沸，加入生姜和大枣，转小火30分钟。

汤评:

12月，广东天气进入冬季。此时，温度变化很大，所以如果不采取适当的保暖措施，很容易因风寒感冒。此时，喝姜汤是散寒祛湿的好选择。

红薯尝起来又甜又滑。它具有健脾益气、通便的作用。它适合蔬菜和水果少吃的冬天。生姜性味温辛，具有祛湿散寒、温中益脾胃的功效。它可以用热治疗感冒，缓解或治愈感冒早期的症状。但是，如果内热或风寒“热”的病人喝姜汤效果不大，口干、烦渴、咽痛的人不应该多喝姜汤。

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