推荐四种主要的养肝护肝食疗

中医认为我们的五脏应该与四季相对应。春天，太阳高，肝脏正处于生长季节，肝脏的营养应该与季节相适应。此时，肝脏需要承担更多的工作来调节身体平衡，需要肝气。如果肝气不能满足身体的需要，身体就会感到不适。多喝养肝汤，养肝护肝。

养肝护肝食疗

有菠菜猪肝汤养肝护肝。准备一把菠菜和250克猪肝。将猪肝切片，加水至碗中，滴入白醋，浸泡15分钟，然后冲洗至无血沫。菠菜切成两段，姜切成丝。将菠菜加入沸水中，焯一下，捞出。将菠菜、猪肝和姜丝放入新的锅中，等待猪肝成熟。

有猴头菇、冬瓜和猪头汤，用于养肝护肝食疗。准备猴头菇80克、冬瓜500克、蜗牛300克、白术120克、瘦肉120克、陈皮1角、生姜一片。将猴头菇洗净并切片。冬瓜不需要剥皮和填充。蜗牛在清水中呆了一天，弄断了尾巴。将水加入锅中，用大火煮沸，加入所有原料，然后用中火煮沸3小时。

天麻雪儿鱼头汤还具有养肝护肝的功效。天麻雪耳15-20克，新鲜紫苏叶3-5克，一个大鱼头，四片生姜。将天麻和雪浸泡一会儿，去掉鱼鳃，将鱼头切成小块，煎至微黄，加入一些热水，将它们和生姜一起放入一个粘土锅，加入2000毫升水，用大火煮沸，然后用小火煮沸60分钟。

养肝护肝食疗还包括茵陈和枸杞汤，其中茵陈15克，枸杞10克，银耳和无花果10克，薏苡仁15克，鸡爪一对，排骨50克。将茵陈、枸杞、银耳、无花果和薏苡仁洗净，将鸡爪和排骨切碎，将所有材料倒入汤锅中加水，煮沸后用中、小火继续煮沸1.5小时。